Finští vědci vytvořili jídlo ze vzduchu!

Finští vědci vytvořili jídlo pomocí elektřiny a oxidu uhličitého! Konečný produkt celého procesu je jednobuněčný protein.

Celý postup nezatěžuje životní prostředí, neničí půdu a dokáže nakrmit zvířata a lidi. Za předpokladu, že jsou používány obnovitelné zdroje, tak může být jídlo stvořeno bez hnojiv a pesticidů. Navíc nevytváří skleníkové plyny.

„Některé organismy mají schopnost využít vodík jako zdroj energie. Elektřina, například ze solárních panelů, toto umožní,“ sdělil vedoucí výzkumník Juha-Pekka Pitkänen.

„V praxi jsou všechny suroviny přítomné ve vzduchu. V budoucnu může být technologie dopravena například na poušť nebo jiná místa, která čelí hladomoru.“

V průběhu dalších let chtějí výzkumníci urychlit proces, aby zabral jeden den namísto čtrnácti. Dále plánují zmenšit zařízení, aby se dalo jednoduše přepravit a bylo schopné vyrobit 5 kil výživných látek.

Úžasné, viďte?! 

Foto:  Lappeenrannan Teknillinen Yliopist